概述
过去十年,当地消费者对本地生产的新鲜、营养食品的需求迅速增长。 农贸市场的数量也随之增加。 作为我们当地粮食系统中最明显和最容易获得的组成部分,农贸市场加强了其为当地生产者和当地消费者提供联系的独特场所的作用。 尽管农贸市场在当地粮食系统中的作用已得到广泛认可,但重要的是不仅要了解哪些市场对当地地区做出了贡献,而且还要了解它们贡献了多少。
不列颠哥伦比亚省农贸市场的经济和社会效益项目通过重点发展全省社区农贸市场,支持不列颠哥伦比亚省小规模农业的经济多元化。我们的目的是衡量不列颠哥伦比亚省农贸市场的社会和经济效益,以量化农贸市场的重大贡献并提高其在当地和全省的知名度。 衡量影响将通过提供目前直接农产品营销缺乏但可用于该省其他类型农业的基准来填补农贸市场商业计划中的一个关键空白。
省级研究已完成两次。 该研究于 2006 年完成,并于 2012 年再次完成。这为我们提供了一个绝佳的机会来评估这六年期间农贸市场的变化。 我们发现:
- 提供的市场日数显着增加(更多市场以及更多市场在更多天数内进行销售)
- 更多购物者前往农贸市场
- 个人购物者平均花费更多。
2012 年,我们完成了对 33 个单独市场的评估。 每个市场和省份都有最终报告。 如需最终报告的副本,请联系博士。大卫·康奈尔.
资金
该项目是 David J Connell 博士与的合作成果BC 农贸市场协会。 该项目的资金由投资农业基金会及其资助伙伴加拿大政府和不列颠哥伦比亚省、尊龙凯时人生就是博(中国)官方网站以及个体农贸市场提供。 BC 农贸市场协会提供实物支持。
欲了解更多信息,请联系大卫·J·康奈尔博士250-960-5835david.connell@unbc.ca